Articoli per la produzione e la conservazione dell'olio di oliva
Vendita al dettaglio e all'ingrosso di articoli specialistici
Ferrari Cesare Studio Enologico, sita nella città di Brescia, è un’attività che da oltre trent'anni è specializzata nella vendita, sia al dettaglio che all'ingrosso, di articoli per l'olio: dalla produzione, filtrazione, imbottigliamento fino alla conservazione dell'olio d'oliva.
I servizi ed i prodotti forniti sono a disposizione delle aziende produttrici, di piccole e medie dimensioni, ma anche di tutti coloro che a livello hobbistico si dedicano con passione alla produzione del proprio olio di oliva.
Contatta il punto vendita per richiedere informazioni, un preventivo gratuito e senza impegno oppure assistenza da parte dello staff.
Laboratorio analisi per olio
L'esperienza e la professionalità del moderno laboratorio interno, inoltre, consentono di verificare la qualità e la genuinità dell'olio, mediante analisi chimico-fisica vengono valutati i seguenti parametri:
– Acidità Oleica
– Numero di Perossidi
– Polifenoli Totali
Oltre alla valutazione analitica, viene eseguita una degustazione da parte di esperti assaggiatori per poter identificare in modo accorto e dettagliato le caratteristiche di natura organolettica.
